Vandring och mat i Kantabrien, Spanien september 2018
Kantabrien ligger i norra Spanien och gränsar till Baskien. Huvudorten i Kantabrien är Santander. Vi var på en härlig vandringsresa med lokal mat, lokala viner, kultur och ett härligt resesällskap. Arrangör för resan var Bonito Norte Viajes www.bonitonorte.com. Vi blev guidade runt och bortskämda av Hans Eguinoa Hammarberg. Resan började i Bilbao där vi blev upphämtade. De två första nätterna bodde vi i Santander. Vi vandrade, provade ost och skinka i Saluhallen, åt pinxos, lagade mat med stjärnkock och åt lunch på Kungliga Tennishallen. Sen bodde vi två nätter i den lilla byn Santilla del mar. Vandrade på pilgrimsleden, badade i Atlantens höga vågor, åt god mat och drack lokala viner. Färden fortsatte till bergskedjan Picos de Europa. Två nätter i trakten av Potes och vandrade på hög höjd med gåsgamarna ständigt kretsande över oss. Vi besökte ett hembygdsmuseum, åkte upp med linbana, åt lokal bergsmat på trevliga restauranger,ostprovning mm. Sista natten tillbringade vi i Bilbao där besök gjordes på Guggenheim muséet och på pinxosbarer i gamla stan.
Cantabria lies in northern Spain and borders the Basque Country. The main town of Cantabria is Santander. We were on a lovely hiking trip with local food, local wines, culture and a lovely travel company. Organizer of the trip was Bonito Norte Viajes www.bonitonorte.com. We were guided around by Hans Eguinoa Hammarberg. The trip began in Bilbao where we were picked up at the airport. The first two nights we stayed in Santander. We walked, tested cheese and ham in the Food hall, ate pinxos, cooked food with a star chef and had lunch at the Royal Tennis Hall. After that we stayed two nights in the small village of Santilla del Mar. Wandered on the pilgrim trail, swam in the high waves of the Atlantic Ocean, had good food and drank local wines. The journey continued to the Picos de Europa mountain. Two nights in the neighborhood of Potes and hiking at high altitudes with the griffon vultures constantly circling over us. We visited a hometown, traveled by cable car, ate local mountain food at nice restaurants, cheese tasting etc. Last night we spent in Bilbao where visits were made to the Guggenheim museum and to pinxos bars in the old town.